jueves, 20 de marzo de 2014

EL 22 DE MARZO CELEBRAMOS EL DÍA DEL AGUA, A TITULO DE QUÉ ?

foto de ong vida-costa danesa sobre el mar del Norte
El hombre parece no haberse dado cuenta que es un bien finito, no en cuanto a cantidad, sino en calidad, en razón de que cada vez más se contaminan  tanto los cursos superficiales como los recursos subterráneos.
Hoy los grandes emprendimientos empresariales , sean mineros, celulósicos, agrarios, etc. contaminan sin piedad los recursos de agua dulce que son nada más que el 5% del total del agua del planeta, de los cuales solamente el 3% aproximadamente se destina al consumo humano, el resto se utiliza en riego y en explotaciones industriales. 

No nos olvidemos que por falta de agua (hambre de agua ) muere un niño cada ocho minutos, en el mundo. Este solo data alarma.
Los gobiernos deberán tomar conciencia y medidas enérgicas para proteger un recurso tan vital e indispensable para la vida tanto vegetal como animal.
Se sobreentiende que sin los emprendimientos industriales no hay progreso pero los funcionarios deberán extremar las medidas para que la contaminación sea lo menos posible  y sea posible la recuperación del medio ambiente. Por ahora nada de esto sucede. Al agua se la contamina a mansalva y nadie se da cuenta?.

AHORREMOS EL AGUA PERO SOBRE TODO CUIDÉMOSLA.


asociación civil vida y medio ambiente-ex ong VIDA-. Concepción del Uruguay, Entre Ríos, Argentina
correo electrónico: asociacion_civil_vida@yahoo.com.ar

martes, 18 de marzo de 2014

¿ TE GUSTA LA SAL ?

La alimentación moderna, basada principalmente en alimentos procesados, contiene cantidades excesivas de sal. En Argentina, el consumo promedio es de 11 gramos de sal diarios por habitante, cuando la recomendación de la Organización Mundial de la Salud (OMS) es de 5 gramos, dado que un consumo mayor aumenta la prevalencia general de la hipertensión, que es el principal factor de riesgo para infartos, accidentes cerebrovasculares e insuficiencia renal y cardíaca.
"Elegir los alimentos con menos sodio en las etiquetas, evitar agregar sal a las comidas durante la cocción o en la mesa y reemplazarla por otros condimentos, son acciones claves para la prevención de la hipertensión y de otras enfermedades asociadas que afectan la calidad de vida de la gente y ocasionan cuantiosos gastos al sistema de salud", dijo el viceministro de Salud, Jaime Lazovski.
La Semana Mundial por la Sensibilización Sobre la Sal fue instituida en 2005 por la World Action on Salt and Health (WASH), con el objetivo de concientizar a la sociedad en la reducción de su consumo como aporte para la mejora de la salud de la población mundial. Año a año, diversas instituciones públicas y privadas se suman a su conmemoración, que tiene lugar durante la segunda semana de marzo.
se está trabajando en la reglamentación de la Ley de Reducción del Consumo de Sodio, sancionada el año pasado, que va a servir de instrumento para profundizar las políticas que venimos desarrollando a través de la iniciativa Menos Sal Más Vida desde hace varios años"
La normativa, sancionada en noviembre de 2013, plantea la reducción progresiva de la sal contenida en los alimentos procesados hasta alcanzar los valores máximos en cada grupo alimentario, fijados por la cartera sanitaria nacional; regula la fijación de advertencias en los envases sobre los riesgos del consumo en exceso de sal; promueve la eliminación de los saleros en las mesas de los locales gastronómicos; fija el tamaño máximo para los envases en los que se venda sal no superar los 500mg y establece sanciones a los infractores.

 "la reducción poblacional del consumo de sal tiene un gran impacto sanitario, evitando miles de muertes e infartos y reduciendo los gastos que implican al sistema sanitario todo comportamiento que uno haga para reducir el consumo de sal como cocinar con menos sal o no agregarla antes de comer cuando el plato ya está servido, se traduce en una reducción del sodio en la orina, lo que evidencia la importancia de estos comportamientos preventivos en la salud".

Debemos recordar que no solo la sal agregada al alimento debemos cuidar,sino es necesario conocer que la mayoría de los alimentos procesados contienen sodio, y son las salsas, embutidos, conservas, carnes preparadas donde se esconde este enemigo de la salud; y ¿quién no prueba un snack como un palito, un chizito,una papa frita?. ¡Ojo!. Su porcentaje en sal es elevado.

Es lamentable, ver a los niños del jardín de infantes y a los adolescentes-camino a la escuela-tomando su "desayuno" o "merienda" desde su paquetito de snack.
Familia, escuela, autoridades e industriales de la alimentación deben tomar un compromiso diario y saber decir : No a la sal.
Es necesario enseñar a la población a leer las etiquetas, conocer los reemplazos y difundir diariamente , por todos los medios el tema de la sal y sus problemas en la población.


Basado en datos del Ministerio de Salud de la Nación,
asociación civil vida y medio ambiente-ex ong VIDA-Concepción del Uruguay, Entre Ríos, Argentina 

miércoles, 5 de marzo de 2014

PLACEMAKING-ESPACIOS PUBLICOS PARA LOS CIUDADANOS

Qué es el 'placemaking'

Coches, ruido, contaminación, estrés... Los espacios públicos de las ciudades no se disfrutan, se evitan. El origen del problema se encuentra en que el diseño urbanístico no piensa en las personas, que pasan a un lugar secundario y pasivo. Así lo ven los defensores del 'placemaking', un movimiento internacional que pretende devolver los espacios públicos a los ciudadanos y transformarlos en algo vivo, en plena evolución, de acuerdo a las necesidades y los intereses de las personas. Para ello, animan a que sean los propios habitantes los que participen en el proceso de diseño y creación de los mismos para que puedan disfrutarlos.
"Demasiado a menudo el diseño urbano se desentiende de lo que quiere la comunidad", asegura un experto
Uno de los impulsores del "placemaking", Fred Kent, fundador y presidente del Proyecto para Espacios Públicos (PPS), destaca el valor fundamental del diseño urbanístico para aumentar la calidad de vida y el medio ambiente en las ciudades: "Si diseñas ciudades para los coches y el tráfico, tendrás coches y tráfico. Si las diseñas para la gente y el espacio, tendrás gente y espacio".
El "placemaking" recuerda que muchos parques y plazas, incluso de reciente creación, están infrautilizados porque se han considerado espacios para mover gente, no para el disfrute de los vecinos. Màrius Navazo, geógrafo del Grupo de Estudios y Alternativas 21 (Gea21), explica que demasiado a menudo el diseño urbano se desentiende de lo que quiere la comunidad, tiende a resultar caro y los proyectos son una especie de obra de arte para ser mirada, sin aportar nada o poco al entorno. "El diseño debe ser producto de la implicación ciudadana, teniendo presente que lo que hace grandes los lugares no es su estética, sino sobre todo lo que la gente hace en ellos, cómo se sienten y lo usan, y cómo se apropian de ellos", subraya este especialista.

Cómo conseguir un buen placemaking

Los expertos en "placemaking" ofrecen varios consejos para que los ciudadanos se beneficien al máximo de esta forma de diseñar los espacios públicos:
Implicar a la gente y hacer algo único, adaptado al espacio público concreto. Muchos diseños se reaprovechan de otros lugares donde han tenido éxito o porque estéticamente son atractivos, pero eso no significa que en otro lugar funcionen. Cada entorno, cada comunidad, es peculiar, y es la propia gente la que mejor lo conoce. Si los vecinos ofrecen sus ideas, de lo que podría funcionar y lo que no, de dejar abierta la posibilidad de cambiar, de que el lugar evolucione, tendrá más posibilidades de convertirse en un punto de encuentro social.
Peatonalizar los espacios, priorizar las zonas públicas para las personas y utilizar diferentes fórmulas para pacificar y reducir el tráfico rodado.
Aplicar medidas "LQC". Estas siglas provienen de las palabras inglesas lighter, quicker, cheaper (más sencillo, más rápido, más barato). La transformación del espacio público urbano no necesita grandes obras y presupuestos que se eternicen, sino iniciativas útiles y amigables con las personas. Las medidas pueden ser muy diversas, como ubicar sillas, puestos de venta de productos o de comida, piezas de arte hechas por los propios vecinos, sacar al aire libre actividades culturales, educativas, ambientales, etc., que suelen hacerse en el interior de edificios, instalar árboles o huertos urbanos, etc. De esta forma se logra además la participación e implicación de los ciudadanos.
Centrarse en la gestión del lugar, Incluso un espacio público con un mal diseño puede ganar vida si se gestiona bien. Las fuentes, las zonas verdes deberían estar bien cuidadas y la programación de actividades de todo tipo no deberían faltar. Un buen "placemaking" consigue que los propios vecinos realicen dichas actividades de manera espontánea y regular, y que conviertan el espacio en algo vivo, dinámico, abierto, participativo.
Conseguir espacios abiertos para todos. El objetivo no es que un determinado colectivo dinamice el cambio y se apropie con el lugar, sino que todo el vecindario y las personas que lo transiten puedan disfrutar del mismo y enriquecerse con la variedad.
Comenzar por las zonas con más posibilidades de éxito. Los lugares con colectivos interesados y que logren poner en marcha una iniciativa de este tipo servirán para que habitantes de otras partes de la ciudad vean sus ventajas y quieran involucrarse.

Iniciativas destacadas de 'placemaking'

Zonas urbanas en todo el mundo cuentan con iniciativas destacadas de "placemaking":
Broadway Avenue, Herald Square y Times Square (Nueva York, Estados Unidos). Se trasformó una parte de la calzada para darle un uso peatonal y de reunión de la gente mediante el empleo único de pintura y mobiliario urbano, sin necesidad de obras. Se colocan sillas y mesas móviles, de manera que las personas los utilizan a su antojo. Estos elementos se guardan luego por la noche, una tarea pagada por los negocios de la zona. Los robos son apenas insignificantes.
Calle Miquel Ricomà (Granollers, Barcelona). Se sustituyó el cordón de aparcamiento por jardineras y bancos, y se estableció la prioridad peatonal en la calzada y una velocidad máxima de 20 km/h para el tráfico. Los comerciantes de la zona sacan sillas para que se siente quien quiera.
Dreamhamar (Hamar, Noruega). Este proyecto pretende lograr espacios de networking urbanos, y es una iniciativa del estudio de arquitectos españoles Ecosistema Urbano, especializados en este tipo de diseños.


Ong VIDA Y MEDIO AMBIENTE ha hecho siempre incapié en el tema al ver que desaparecen los espacios públicos, que las autoridades a través de los distintos gobiernos municipales los obsequian a amigos, clubes simpatizantes, o aquellos que les proponen un negocio que por supuesto no beneficia al ciudadano. Miremos el parque de la Salamanca, el antiguo camino del tránsito pesado,entre otros nos quedamos sin poder disfrutar los días de descanso de un lugar para los ciudadanos.
Miremos en las ciudades vecinas como se preocupan por brindar lugares comunes para sus ciudadanos y sus turistas. Poco parece importarles a las autoridades de Concepción del Uruguay, que nos quedamos en el tiempo cuando nuestra ciudad gozaba de lugares limpios y de paseo.Aquí dondes es limpia una zona lo primero que aparece son puestos de venta de choripanes, seguro que muy controlados por Bromatología, y no olvidarse que el camino de sirga bien gracias. Los ciudadanos también debemos defender nuestros espacios porque la "avivada" avanza.